江西进贤县军山湖年夜闸蟹正式开湖捕捞

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中国水产门户网报道

秋风起、蟹脚痒,又到了一年大闸蟹丰收的时候。进贤县名优特色水产–军山湖清水大闸蟹从9月30号正式开湖捕捞,国庆期间,在32万亩的军山湖里,渔民每天一早就驾船出发,收笼捕蟹,把优质大闸蟹源源不断送上消费者的餐桌。

军山湖大闸蟹的一个特点就是生长时间长,上市较晚。“螃蟹在水里的生长周期越长,螃蟹就越肥美,品相就越好。”进贤县军山湖鱼蟹开发公司副总经理周仕明介绍说。“由于军山湖大闸蟹是直接将蟹苗投放在湖中进行散养,捕捞起来需要花很大的工夫。捕蟹要用专门的捕蟹笼子,每个笼子有30米长,现在已经投入了3000个笼子进行捕捞。”

魏师傅夫妇在军山湖捕蟹已经有三四年了,他告诉记者:“由于水域面积很大,一条捕蟹船打捞一趟往返需要2个多小时,一条船能带回大约300多斤螃蟹。”

在军山湖畔的捕蟹码头,记者来到了看到,码头上人头攒动,一派忙碌景象,一筐筐螃蟹从船上卸到码头上。

据介绍,今年军山湖清水大闸蟹依然保持人放天养的生态养殖模式,长势良好,品质和产量均略好于去年,10月中旬可以大量上市,满足消费者需求。

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